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眼见为“食”,共护“舌尖安全” 四川托普学院开展“师生代表进后厨”活动


来源:天府观察网 |2024-11-20 16:54| 浏览量: 56890



  为进一步加强学校食品安全管理工作,全面提升学生食堂服务质量和管理水平,增进师生对食堂工作的了解,11月19日,四川托普信息技术职业学院商管处联合学生处、润心“一站式”学生社区组织开展“师生代表进后厨”活动。9名师生代表来到食堂后厨和操作间进行了“深度体验”,参观了采购、仓储、粗加工、切配、精加工、洗消毒、留样等工作流程。


  师生代表配戴好口罩和发套,进入后厨参观,通过食堂管理人员的详细介绍,对食堂各区域的卫生标准、操作流程、管理制度等食品安全管理工作有了更加深入的了解。

  参观过程中,师生代表们积极提问,就师生关心的食品安全问题与食堂管理人员进行了交流。参观结束后,师生代表对餐厅的服务、环境、菜品、口味提出了中肯的建议。


  学校相关负责人表示,将认真听取师生代表的意见和建议,积极改进食堂的食品安全管理工作,为全校师生提供更加安全、健康的餐饮服务。

  据悉,四川托普学院一直高度重视食品卫生安全工作,落实落细各项制度规范及措施,全力保障食品卫生安全,学校将每月将常态化开展“师生代表进后厨”活动,持续加强食堂食品安全管理工作,为师生的健康保驾护航。
【编辑:张羽 校对:李强 责编:唐杰 审核:王欣悦】
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