周末陪孩子去球场打篮球,酣畅淋漓的运动后,我们瘫坐在草地上休息。忽然,一缕清甜的香气随风飘来,那熟悉的芬芳让我心头一颤。抬头望去,只见球场边的几株槐树正盛开着串串白花,千万朵悬垂的蝶形花朵在枝头轻轻摇曳。微风拂过,花瓣如雪般纷扬,这景象瞬间唤起了我童年采摘槐花的美好记忆。运动后的疲惫与这意外的花香相遇,竟让我感到一种莫名的幸福。
这芬芳把我带回到三十年前的童年时光。在那个物质匮乏的年代,勤劳能干的母亲总能把各种野菜变成美味佳肴。记得每到槐花盛开的季节,母亲就会带着我们去采摘新鲜的槐花。她巧手一变,那些洁白的花朵就成了餐桌上的一道道佳肴:裹上面粉和鸡蛋炸得金黄酥脆的槐花饼,拌上米粉蒸得清香扑鼻的槐花饭,还有包着槐花肉馅的饺子、包子......最常吃的是母亲做的蒸槐花:将洗净的槐花拌上盐和米粉,上锅蒸熟后,蘸着蒜泥辣椒油,那滋味至今难忘。
我不想让这份美味只停留在记忆里,更想把它传递给孩子们。于是在这个槐花飘香的季节,我决定带着孩子们一起重温这份美好。听到要做槐花美食,他们都兴奋不已。我们找来竹竿制作了简易的采摘工具,孩子们争相帮忙:有的负责寻找开得最好的花串,有的小心翼翼地拉下树枝,有的专挑那些含苞待放的花蕾。采摘过程中,我们还一起观察槐花的结构,讨论花朵如何结成果实,这俨然成了一堂生动的自然课。
"爸爸,这个真的能吃吗?会不会有毒啊?"大儿子突然问道。我笑着告诉他:"放心,这是经过几代人验证的美味,绝对安全。"看着篮子里满满的收获,孩子们已经迫不及待地想要品尝了。
回到家,我们立即动手准备。我将槐花洗净沥干,调好面糊。当一朵朵槐花裹上面糊滑入油锅时,厨房顿时香气四溢。槐花在滚油中舒展成金色的羽翼、翻滚出自己的风采,一串串洋槐花有模有样的显现出来,"定型了!成功了!"孩子们欢呼着。当第一锅金黄的槐花饼出锅时,大儿子深吸一口气说:"我闻到老家的味道了,还有淡淡的花香。"这一刻,童年的记忆仿佛在眼前重现,看着孩子们期待的眼神,我的心里满温暖。
上桌前,我们特意精心摆盘:金黄的槐花饼搭配翠绿的蔬菜,再配上一碗清香的槐花汤,还有老家的槐花蜜。孩子们早早地摆好碗筷,眼巴巴地等着开饭。当全家人围坐在一起分享这道特别的时令美味时,欢声笑语中,我仿佛又听到了母亲当年哼唱的童谣。
槐花的芬芳不仅唤醒了味蕾,更唤起了深藏心底的美好记忆。这些温暖的童年片段,始终是我人生路上的明灯,无论顺境逆境,都让我保持乐观与清澈。如今,看着孩子们开心的笑脸,我相信他们也会拥有属于自己的甜蜜童年记忆。就像这四月的槐花香,清新绵长,穿越时光,永远芬芳。 |