据新浪网四川站美食频道官方微博报道，成都一家人均100+的国际连锁餐饮居然吃出了蟑螂！类似食品安全问题还不是第一次，而且时至今日官方0回应！是事情太小吗？…今天是3.15，@元气寿司中国，我们希望能看到一句回答！
事件经过是这样的 ▼ 3月13日，网友@Sunshine的阿帆 在微博爆料称，自己带小朋友于“元气寿司”万象城店用餐时，在乌冬面里吃出了一只蟑螂。如此恶心的一幕，网友立马发布微博，向“元气寿司”的官方微博投诉。 但两天时间过去了，这家人均100+的中高端寿司店仿佛没有发生过此事一样，没有做出任何官方回应。 
（图据 @Sunshine的阿帆） 一家能吃出蟑螂的中高端餐饮是个什么操作？随手一查，“元气寿司”作为全国大型连锁餐饮品牌，在成都就有5家分店之多，门店主要分布在成都核心商圈高端商场。主营日本料理，包括刺身、寿司等产品，人均消费稳稳站在百元门槛。 
而“元气寿司”这个品牌，在内地的代理权归属于香港餐饮界的第一大巨头——美心集团，美心集团旗下还有翠园、星巴克华南地区部分股权。 
近年来日料在成都算流行的，其对食材有较高的需求，且因为有刺身这类生吃菜品，对环境卫生的要求也非常严苛。且因这类餐厅消费水准都比较高，广大吃客将其归于中高端餐饮范畴。可就是这么一家人均过百、全国连锁、成都众多shoppingmall都有落地的日料店，会给网友@Sunshine的阿帆 留下这么一次难忘的惨痛回忆。 更更更重要的是，“元气寿司”这种低级的错误可不是初犯了！去年5月，深圳就出现了有顾客在“元气寿司”用餐时，在天妇罗蘸料里吃出了类似蛆虫的白色活虫子，在酱料碗旁边的墙壁上甚至还有虫子在爬行的相关报道。 
（整理自 深广电第一现场） 再翻阅一下成都本地网友对“元气寿司”的差评：不新鲜！三文鱼是臭的！吃完拉肚子……这种虫子、蟑螂前后成为主角的店，与其“品牌创立50年”、“全球数百家分店”等品牌形象如何画上等号？ 
（图据 大众点评） 如果说从虫子和差评中看到了“元气寿司”的卫生状况，那么从“元气寿司”时至今日的缄默中，我们则看到了不作为。在3.15的微妙时间节点，面对投诉，官方微博居然完全没有回应，仍在推广着会员福利和“白色情人节”，没有任何处理或自查。我们忧心的是，每一个作为消费者的我们，面对餐桌上端出来的食物，举起的筷子该如何放下。 
今天是3.15，“元气寿司”，我们希望能看到一句回答！ TIPS： 蟑螂 蟑螂，泛指属于“蜚蠊目”（学名）的昆虫，属于节肢动物门、 昆虫纲、蜚蠊目( Blattaria) ， 俗称蟑螂， 是常见的医学昆虫。蟑螂是一种重要的卫生害虫，传播疾病。 蟑螂还有群居的习性。常可发现在一个栖息点上，总是少则几个，多则几十、几百个聚集在一起，这主要是由于信息素的诱集作用。蟑螂的成虫和若虫都能分泌一种“聚集信息素”，它由直肠垫所分泌，可随粪便排出体外。在蟑螂栖居的地方，常可见它们粪便形成的棕褐色粪迹斑点，粪迹越多，蟑螂聚集也越多。由此可见，在蟑螂防治中，搞好卫生、清除蟑迹是一项重要的措施。
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