“非遗焕新”从田间到舌尖构建中国饮食文化符号 四月的蜀地，生机蓬勃、万物竞秀。中粮福临门“家香味老家土榨菜籽油菜花节”于2025年4月8日在成都拉开帷幕。活动以“大美中国 幸福临门”为主题，通过沉浸式非遗展演、古法技艺展示、春日美食共创、花田火锅等多元形式，展现中华传统榨油智慧与现代化生产的深度融合，吸引了数百名消费者、美食达人及行业专家共赴这场春日之约。
文化展演：千年非遗邂逅现代潮流 活动现场，花神起舞，衣袂翩跹间，少女手执菜籽油花环，将春天的祝福化作一场流动的东方美学。非遗糖画大师以菜籽油为墨，光影流转间“福”字随糖丝飞舞，每一笔，都是古法技艺与当代美学的对话。游客们手持小瓶装福临门家香味老家土榨菜籽油，在金色花田中摆出“春日限定”打卡拍照，社交媒体上#大美中国 幸福临门#话题互动量火热出圈。
技艺溯源：“三重提香”土法榨油技艺，三大荣誉见证匠心 广元非物质文化遗产——川北老家土榨榨油技艺第五代传承人刘文勇，通过“土榨八法口诀”，现场以拼图的形式详解传承百年的古法榨油装置及工艺流程，“选料除杂、文火煸香、入碾破籽、木蒸籽、包饼成型、铁圈装榨、撞榨压油、沉淀沥油”引发广泛关注。为提升福临门家香味老家土榨菜籽油的风味，福临门携手中粮营养研究院组成科研团队，创新研发出慢炒生香、细榨留香、沉降锁香的独家三重提香之法——精选优质国产非转基因原料，确保纯正菜籽原香;采用明火炒制技术，使原料在高温下迅速激发出浓郁的香气;再通过物理压榨技术进一步增香，确保产品快速留香，香味浓郁持久。中粮福临门通过全产业链升级，以现代化生产实现传统技艺的高标准传承，荣获2024年中国食品科学技术学会“科学技术进步奖”一等奖，《浓香油的制备方法》获中国发明专利，川北老家土榨榨油技艺被认定为“广元非物质文化遗产”，以科技之力守护千年风味。
创意互动:从田间到舌尖构建中国饮食文化符号 花田深处，锅里的菜籽油正与油菜花共舞。川菜大师邱克洪以福临门菜籽油为引，将春日的鲜嫩化作舌尖的诗篇，一锅沸腾的花田火锅，氤氲出天地馈赠与人间烟火的缠绵。下午，嘉宾们走进福临门生产工厂，在透明车间近距离观摩现代化榨油生产线，见证一颗油菜籽如何通过严苛工序蜕变为滴滴醇香的菜籽油。传统菜籽油从功能性产品升华为融合自然美学、农耕文明与美食文化的立体符号，成功构建起“从田间到舌尖”的全场景体验闭环，实现从“食用油品牌”到“中国饮食文化符号”的跃迁。
全域联动:线上引流+线下打卡，共筑国民美好生活 活动通过抖音、小红书发起#大美中国 幸福临门#话题挑战，16位抖音达人现身活动现场，发布创意短视频助力传播。活动同步开启线上图片直播，网友云端体验非遗魅力。启动仪式上，大家捧起象征菜籽油的金沙，缓缓流淌成一条闪耀的“大美中国 幸福临门”的长河。这一刻，土地的馈赠、匠心的坚守与科技的革新，在春风中完成了一场神圣的交接。
不忘初心:新质生产力赋能 助力“福生态”不断升级 自1993年第一桶福临门食用油在生产线上诞生，怀揣着振兴中国粮油事业梦想的中粮人，开始了矢志不渝的造福国民事业。如今，福临门以新质生产力赋能传统技艺，构建“福生态”产业链，不仅守护着亿万家庭的餐桌健康，更以油为媒，传递着中国饮食文化的深厚底蕴。这场菜花节，既是非遗焕新的生动实践，也是中粮福临门与时代同频、与百姓共鸣的深情告白。 在这片神奇的土地上，我们不仅绽放春天的诗意，更孕育秋天的丰饶。千年的土法木榨之声，奏响新时代文化自信的强音，让幸福随油香飘进亿万中国家庭！
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