四川新闻网成都8月13日讯（龚芮 记者 陈淋）“啥子喃？要在猪圈头喝咖啡？现在人的想法好稀奇，修好了一定要去看一下，到底有啥名堂。”这两天，成都市郫都区唐昌街道办事处金星村吕家院子修猪圈咖啡的事，在村里村外引起热议，大家既好奇又期待。
猪圈咖啡场景。
“院子里这些树木、竹子都会保留，地面就用青石板、青砖铺垫，最大的亮点就在于，以前农户的猪圈我们把它改造了，成为可以喝茶喝咖啡的地方。”走进一户小院，只见三面农房都在施工改造，没有大拆大建，只是在原有房屋的基础上精雕细琢，加固升级。对于村民质疑猪圈改咖啡厅这件事，猪圈咖啡创始人宋建明向记者讲述起他的构想。
跟着宋建明的步伐，一路穿过厨房，沿着狭窄的巷道，走进一片宽敞的院坝，简单修饰过的林盘已颇有意境，院落周围用青瓦、灰砖、石块堆砌的围墙，整齐中不失自然之美。宋建明边走边介绍，“这个院子有典型的川西林盘特点，选择这里就是想利用林盘优势，打造与城市生活形成反差的休闲空间，帮助大家找回儿时的记忆和乡愁。”宋建明说，吕家院子猪圈咖啡室内建筑面积400多平方米，整合利用了6套村民院落，预计8月中旬建成，投运后能提供每日300人以上的休闲接待能力。
其实，将猪圈改成咖啡厅已经不是宋建明的第一次尝试，两年前他就在自己院落周围探索出“猪圈咖啡”，一时间成为成都文艺青年打卡必经之地。宋建明坦言，这次相中吕家院子，一方面是看好这片院子的资源禀赋，更重要的是看好了郫都振兴乡村的美好前景。
“此次在金星村打造的猪圈咖啡是原有的升级版，比原来面积更大，设计也更走心，功能也更丰富。”宋建明说，这次设计非常注重林盘原汁原味的保留，布景上会保留草垛、猪槽、古井等乡土元素，咖啡厅、功夫茶馆、活动中心、餐厅等功能更拓展了猪圈咖啡的内涵。
闲置废弃资源转化利用，在郫都区已不是新鲜事。今年4月，郫都区印发《加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用工作方案》，推进全区畜禽养殖废弃物资源化利用，改善农村生态环境，为郫都区乡村振兴提供了有力保障。在清溪村，农场主李洪将规模养猪场关闭，改造成观光体验农场，昔日一排排猪圈被棋牌室、餐厅取代；在安龙村，村集体闲置资产在新村民廖明人手中，变成了夜可观星辰的特色民宿；在战旗村，废弃的文化大院，如今已是风生水起的乡村十八坊……
一个个“奇葩”景点背后，不仅是资源变资产的华丽蜕变，更是促进农商文旅体融合发展、农民创收能力和收入水平提升的精彩转变。
郫都区统筹局副局长黄斌涌介绍，吕家院子不仅吸引来猪圈咖啡项目，还有豆瓣宴、养生菌汤等郫都特色项目，探索采取“农户+村集体+社会资本+平台公司”合作模式，打造餐饮主题院落，不仅对林盘修复保护起到了作用，更为村民带来分红、就业等收益。
“我们猪圈咖啡能创造20人的就业机会，预计年游客接待量能超过10万人次。”宋建明表示。
（图片来自郫都区委宣传部内刊社） | 本网（平台）所刊载内容之知识产权为四川新闻网传媒（集团）股份有限公司及/或相关权利人专属所有或持有。未经许可，禁止进行转载、摘编、复制及建立镜像等任何使用。
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